El próximo miércoles, 5 de noviembre de 2014, se va a impartir la primera de las tres conferencias que la Biblioteca de Ciencias ha programado durante la exposición organizada con motivo de la celebración de la XIV Semana de la Ciencia y que lleva por título: "La alimentación en los nuevos "años 20". Alimentos funcionales y estrategias nutricionales para la prevención de enfermedades".
La conferencia correrá a cargo de Cristina Soler, profesora titular de la UAM e investigadora del CIAL (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación), y lleva por título: "Interacciones gen-champiñón: estudios nutrigenómicos con hongos comestibles".
Lugar: Pabellón C (edificio contiguo a la Biblioteca de Ciencias)
Hora: 16:30
No es necesaria inscripción previa
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